ZoomOut.gr

Το όνομα αυτό είναι παράξενο μόνο σε όσους δεν έχουν επισκεφθεί τη Χίο. Αρμόλια είναι ένα από τα 22 μαστιχοχώρια της Χίου, απ’ όπου κατάγεται και ο «χουζουλός» ιδιοκτήτης του εν λόγω εστιατορίου, το οποίο σερβίρει κυρίως τι άλλο από νοστιμιές της θάλασσας στην καρδιά του Χαλανδρίου!

Πήγα & σου προτείνω... Δίπατο και πολύ όμορφα διακοσμημένο θα κλέψει τις εντυπώσεις εξ’ αρχής. Όπου κι αν γυρίσεις το βλέμμα σου θα δεις παλιές διαφημιστικές αφίσες και αντικείμενα «μπακάλικου». Η ίδια φιλοσοφία ακολουθείται και στον τρόπο σερβιρίσματος. Τα τηγανητά κολοκυθάκια, κομμένα σχήμα σπίρτου μια ασύλληπτη λιχουδιά, όπως και οι φρεσκοτηγανισμένες και ξεροτηγανισμένες πατάτες με κεφαλοτύρι σερβίρονται μέσα σε σέσουλα, οι ψητές σαρδέλες μέσα σε σαρδελοκούτια και η τηγανητή φέτα σε ξύλο κοπής.

Από τα αγαπημένα πιάτα μου το τσιτσιριστό μαστέλο Χίου σαγανάκι, η αθερινόπιτα, η τηγανητή φέτα σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι και το φιλέτο λαυράκι σχάρας με χόρτα και μαστίχα. Ανάλογα με το τι έβγαλαν τα δίχτυα, ψάρια ημέρας περιμένουν να τα επιλέξεις.
Δεν θα μπορούσε βέβαια να λείπει λίστα με χιώτικα ούζα, μαστίχες και χιώτικα γλυκά κουταλιού.

Το έχω δοκιμάσει Κυριακή μεσημέρι, βραδάκι μετά από σινεμά, Σάββατο βράδυ και καθημερινή μεσημεράκι μετά από ψώνια και πάντα μου άφησε την ίδια επίγευση: οι Χιώτες «το κάνουν» αλλιώς.

Αλίκη Μάρα
Γευσιλάτρης

Chef: Θοδωρής Παπανικολάου
Τιμή ανά άτομο, από: 20€
Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά, ανοιχτά και το µεσηµέρι
Fax: 210 6856279